熬阿膠糖需要加冰糖的量要比是膏狀的多3-5倍，根據你需要的硬度來加糖，糖分越高結塊后的硬度越大，其他材料按照你原來配方就可以了，具體操作：配比:500g阿膠,黃酒700ml，黑芝麻，核桃各250g打成微粒，冰糖1500-2500g，用黃酒將打碎的阿膠融化8成，放入鍋內，加冰糖及黑芝麻，核桃，水（能將冰糖溶解就可以了），大火燒開，邊煮邊攪避免鍋底燒焦，20分鐘左右，水分去掉一些后改小火繼續，直到熬成粘稠狀就可?；?。切塊要在阿膠4成熱時切，切后分散放置，涼后將塊糖收集。這就完成了，祝你健康
看過有本雜志說是每天吃炒過的黑芝麻20克 ，可以達到護膚美容的作用? 大概每天兩勺就可以了? 1.黑芝麻可以治療耳聾? 取黑芝麻30克，鮮牛奶200毫升，白糖10克。先將黑芝麻洗凈曬干，入鍋用小火炒熟出香，趁熱研成細末。將鮮牛奶倒入鍋中，加入黑芝麻細末、白糖，用小火煨煮，將臨沸騰時?；?，倒入杯中即成。早餐時隨早點一起服食，1次吃完。本食療方法對肝腎陰虛型老年耳聾癥尤為適宜。? 2.黑芝麻可以預防近視眼? 核桃仁泥1匙，黑芝麻粉1匙，牛奶或豆漿1杯，蜂蜜1匙。? 制法：核桃1500克去殼及衣，放在鐵鍋內，用文火炒，待炒成微黃色后取出，待冷，用搗舀搗爛成泥。黑芝麻500克，去除泥沙，放在掏米籮內，用水漂洗后取出，放在鐵鍋內，用文火炒，炒干后取出并研細。? 吃法：核桃泥仁與黑芝麻粉各1匙，沖入煮沸過之牛奶或豆漿內，并加蜂蜜1匙，調勻后服，每日1次，可當早點。
你好，吃過量應該會發胖，因為黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。 黑芝麻的功效：黑芝麻含有的多種人體必需氨基酸在維生素E、維生素B1的作用參與下，能加速人體的代謝功能；黑芝麻-含有的鐵和維生素E是預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸，有延年益壽的作用；中醫中藥理論認為，黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用，可用于治療肝腎精血不足所致的眩暈、須發早白、脫發、腰膝酸軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發枯、腸燥便秘等病癥，在烏發養顏方面的功效，更是有口皆碑。一般素食者應多吃黑芝麻，而腦力工作者更應多吃黑芝麻?，F代醫學研究結果證實，凡膽結石患者，其膽汁中的卵磷脂含量一定不足，常吃黑芝麻可以幫助人們預防和治療膽結石，同時還有健腦益智、延年益壽的作用
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